壺屋 き花（1929 創業・旭川代表銘菓）
- ①特色：杏仁香煎餅夾入口即化白巧克力，意象取自北國「ダイヤモンドダスト（鑽石塵）」。地元人帶手土產會選這家而非機場觀光土產，是旭川的招牌銘菓。
- ②推薦依據：壺屋総本店 1929（昭和4 年）創業；き花 1982 年誕生，地元稱「旭川を代表するお菓子」。郊外旗艦「き花の杜」（壺屋総本店、南6条通19丁目）可看工場＋限定品＋咖啡。
- ③實戰攻略：無車者不必跑郊外「き花の杜」——き花在 買物公園／駅前直營（如「ときの杜 買物公園店」1条通8丁目，10:00–20:00）、百貨、旭川／新千歳機場皆有售，站前即可入手。「き花の杜」在南6条通19丁目（営業 9:30–19:00、不定休），距旭川四条駅約 1.3km／徒步約 17 分， 想看工場見學者交通較費時、carfree 路線待查。常溫可攜、夏季伴手禮佳。
- 無車怎麼到：買物公園沿線直營／百貨店舖、JR 旭川駅周邊即可購得，無車零負擔。詳見 05。
高橋製菓 ビタミンカステーラ（百年庶民零食）
- ①特色：1917（大正6 年）創業、逾百年。ビタミンカステーラ是旭川市民從小吃到大的庶民零食、超市常見、外地少見——是「地元日常」而非觀光商品，便宜、常溫耐放、最適合當夏季旅途口糧。
- ②推薦依據：北海道Likers／shinise.tv：1917 創業、發售逾 100 年；棒カステラ約 1950 年添加維他命 B 群改名「ビタミンカステーラ」；被列為「北海道のソウルフード」。
- ③實戰攻略：買物公園周邊超市・土產店・百貨皆有售（不必跑工場、工場在 4条通13丁目）。買來路上吃、再帶幾條當伴手。
- 無車怎麼到：JR 旭川駅周邊／買物公園即可無車購得。詳見 05。