湯咖哩

スープカレー GARAKU／Soup Curry Suage+

• 特色評論：湯咖哩是札幌發祥的代表料理，香料湯底配整塊炸蔬菜與燒烤生羊／半熟蛋，香氣層次是其他地方吃不到的。GARAKU 與 Suage+ 是觀光客最常排的兩家，名店光環＋徒步圈內。
• 推薦依據（透明）：Suage+ 入選食べログ「カレー EAST 百名店」多度；GARAKU 為長年排隊名店、湯沒了即收。
• 實戰攻略：
  • GARAKU 札幌本店已於 2025/10 移轉到二条市場一帶（南3東2、約70席倍增，已查證）；營業約 11:30–15:30（LO15:00）、17:00–21:00（LO20:30），15:30–17:00 為休息時段、湯售完即止，請趁早或避開休息時間。
  • Suage+ 本店在南4西5 都志松ビル2F（Norbesa 附近），平日約 11:30–21:00（LO20:30）、週四提早至 20:30 收（LO20:00）、土日祝約 11:00–21:00、原則無休、不接受預約、依排隊狀況提早收 LO（以官網最新為準）。
• 無車怎麼到：GARAKU 新址—地鐵東豐線「豊水すすきの」／南北線「すすきの」站徒步可達（二条市場側）；Suage+—地鐵「すすきの」站徒步約2–3分。

gopのアナグラ／こうひいはうす（在地隱家湯咖哩）

• 特色評論：gop 在山の手三条（琴似方向），離地鐵站徒步約15分，香料控聖地（辣度可選0–100番），開店即滿席，遠離大通／すすきの的真・在地隱家。こうひいはうす在藻岩山麓、市電「ロープウェイ入口」旁，雞骨＋蔬菜熬18小時無添加湯，老派、在地帶路才知道的位置。
• 推薦依據（透明）：gop—在地媒體 SASARU／Go!Sapporo 等多文點名「マニアが集う、開店と同時に満席、観光地から距離がある隠れ家」，官網現役更新；こうひいはうす—湯咖哩在地特集「市電ロープウェイ入口から徒歩約2分、18時間煮込み無添加スープ」（依據 confidence 中）。
• 實戰攻略：gop 營業約 11:30–21:30（週日／假日至 20:30）、週三・週四公休（已查證；店主不定期長休，去前先查），夏季配北海道夏野菜為旬；位置遠、建議當作半日西區行程。 こうひいはうす最新營業時間／定休請行前查證。
• 無車怎麼到：gop—地鐵東西線「琴似」站徒步約15分（山の手三条方向）；こうひいはうす—市電「ロープウェイ入口」站徒步約2分（可順遊藻岩山纜車）。