日 在地「王道コース」是焼肉→バーで2次会→最後再回焼肉店點名物「目丼」配辛スープ締め，這套締めの流儀是觀光客不知道的北見內臟焼肉文化精髓。

①特色評論 北見人均燒肉店數北海道數一數二、被稱「燒肉之町」。源於舊國鉄北見駅旁曾有屠畜/畜産處理場，能便宜取得新鮮內臟，昭和30年代起舊國鉄職員下班烤新鮮ホルモン的文化定著，因此七輪炭火烤サガリ(橫膈膜)、ホルモン成為在地日常(牛サガリ配生ダレ、ホルモン配鹽胡椒)。這種庶民燒肉文化，跟觀光高級燒肉是兩種東西。

②推薦依據透明 北見MYLOVE官方、BRUTUS「焼肉の街北見」、JAきたみらい載「舊國鉄北見駅裏の屠畜場で新鮮内臓を安く入手できた歴史→サガリ・ホルモン文化、七輪炭火」；北海道Likers「焼肉激戦区北見」。

③實戰攻略 招牌是牛サガリ與新鮮ホルモン，下味薄、講究鮮度；北見人四季室內外都烤。具體店家依各人選擇，駅周邊密集。

④無車怎麼到 JR北見駅周邊燒肉店密集，徒步可達，無車友善。

【帯広・十勝】基地

帯広是「糖果與豚丼的老家」：六花亭・柳月・豚丼的元祖/本店都在這，而且多在JR帯広駅徒步圈(ぱんちょう5分、六花亭10分、柳月大通本店、北の屋台5分、インデアン市區店5分)。郊區的柳月スイートピア(音更)、六花の森(中札内)班次極弱是雷區，市區店是無車友善替代。