• ①特色評論：阿寒湖アイヌコタン入口、由愛努夫妻經營、開店逾 40 年的料理店，做 オハウ（昆布鹽湯野菜）、ユック丼（蝦夷鹿肉）、メフン、アマム 等真正的愛努家常菜。相對於劇場與工藝街的「展演面」，這裡是愛努飲食文化的日常傳承現場，地元與深度旅人才會專程來吃。
• ②推薦依據透明：ひがし北海道Style 官方專文〈阿寒湖アイヌコタンでアイヌ料理／ポロンノ〉；るるぶ＆more.／食べログ收錄。
• ③實戰攻略：營業約 12:00–15:00、18:30–20:30（冬季夜間要預約），午餐時段最穩；阿寒湖コタン夜間至約22點亮燈，夏季白晝長可日夜兩訪。 夏季公休／是否臨時休為浮動資訊，出發前再電 0154-67-2159 確認。
• ④無車怎麼到：阿寒湖溫泉街內、コタン入口；搭 ピリカ号／阿寒バス阿寒線到溫泉街。阿寒線詳見05。