西胆振（登別洞爺室蘭） ｜ 季節：夏季（8 月主力、延伸 9 月上旬）｜ 前提：無車旅人（JR＋道南バス＋徒步） 視角標記：＝觀光客必訪 ／ ＝在地人推薦（地元民・隱藏版） 交通票價／班次／PASS 一律見《無車交通總攻略》，本頁只寫「最後一哩＋回程末班＋特殊接駁」。 數字／營業狀態以查證當下（2026/06）為準，標 者請出發前再確認。
0. 本區美食地圖：三條味覺主軸
西胆振的「吃」不像函館圈靠海鮮丼一招打天下，而是鐵之街（室蘭）的勞工 soul food ＋ 溫泉鄉的地獄主題創作料理 ＋ 洞爺湖畔的昭和洋食老舖，三條軸彼此差異很大：
| 區 | 必懂的一道 | 它其實是什麼 |
|---|---|---|
| 室蘭 | 室蘭やきとり | 不是雞肉——是「豚肉＋洋蔥串、配洋芥末（洋がらし）」，鐵工城的工人下酒菜 |
| 室蘭 | 室蘭カレーラーメン | 咖哩湯底拉麵，冬天工人禦寒而生，發祥老店仍在 |
| 登別溫泉 | 地獄／閻魔系 | 借「地獄谷・閻魔大王」做的主題料理：地獄ラーメン（激辛）、閻魔やきそば |
| 洞爺湖 | 望羊蹄洋食・白いおしるこ | 昭和老舖洋食（ポークチャップ）＋甘味処創作甜點 |
無車旅人的取捨：室蘭やきとり／カレーラーメン的發祥店多在室蘭市區（東室蘭・中央町），不在溫泉街；若行程只住登別溫泉、不進室蘭市區，可改吃「一平 登別店」「味の大王 登別溫泉店」這兩家把室蘭味道帶進溫泉街的分店（詳見各條 ）。
